【カルディ】北海道らーめん味噌味 インスタントとは思えない美味しさ!




カルディから発売中の『北海道らーめん味噌』をご存知でしょうか。

『もへじ』さんが、北海道産小麦と北海道産の赤味噌を使って、こだわり抜いて作り上げた味噌ラーメンです。

最初に言っておくと、

一口食べたら美味し過ぎて、おどろきましたヮ(゚д゚)ォ!

店頭で見かけて、何も考えずに買った商品でしたが、まさかこんなに美味しいとは。笑

早速ご紹介しますので、もしよろしければ最後までお付き合いいただけると嬉しいです!


【カルディ】北海道ラーメン味噌味

カルディ 北海道ラーメン味噌

178円(税込み)

カルディ 北海道ラーメン味噌

1人前あたり380Kcal

北海道産小麦粉を使用し、2日かけて乾燥することで仕上げた、コシのある麺に、
地元北海道の赤味噌をベースに豆板醤を加えてコクと辛みのあるスープを合わせました。

インスタントラーメンにしては、とてもこだわって作られているようです。

もへじさんの商品は、どれも安定の美味しさですが、インスタント味噌ラーメンがここまで美味しいとは予想してなかったのでビックリしました(´・ω・`)

カルディ 北海道ラーメン味噌 中身

袋の中には、乾燥細麺と味噌スープの素が入っています。

原材料名
めん(小麦粉(小麦(北海道産)) 、卵白粉、 食塩、 小麦たん白)、味噌、豚脂、砂糖 、豆板醤、ポークエキ ス、食塩、にんにくペースト、しょうがペースト、かつお節エキス、香辛料、豚肉、オニオンパウダー、かつお節粉末、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、かんすい、酒精、増粘多糖類、着色料(カラメル、クチナシ)、香辛料抽出物、(一部こ卵・小麦・大豆・豚肉を含む)

 

北海道ラーメン味噌 作り方

まず、作り方が2タイプあります。

【おいしい召し上がり方】

  1. 水550〜600ml(カップ3杯)が沸騰したところで麺を入れ、4分半茹でる(3分半経ったところで麺をほぐす)
  2. 麺が茹で上がったら火を止めて、スープを入れてよくかき混ぜる。
  3. 丼に移してお召し上がりください。チャーシュー、ネギ、コーンなどを入れるとより一層美味しく召し上がれます。

【おすすめの召し上がり方】

  1. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、麺を入れ4分半茹でる。
  2. 添付のスープを丼に入れ、270ml(カップ1杯半弱)の熱湯で溶いてください。
  3. 麺が茹で上がったらお湯をよく切り、スープの入った丼に移してお召し上がりください。

ちょっと気になったのが水の量。

【おいしい召し上がり方】と【おすすめの召し上がり方】の水分量がこんなにも違うので、正直どっちにしたらいいのか、めっちゃ悩みました。笑

270mlのお水を丼に入れてみると、やっぱり少ない!
【おすすめ】と言われても、スープの濃さも気になるので、今回は【おいしい召し上がり方】で作ることにしました。

次回は、もへじさんおすすめの方法で作ってみたいとおもいます^^;

北海道ラーメン味噌 作って食べてみた!

カルディ 北海道らーめん味噌

3分半で麺をほぐし、4分半茹でたのでスープを入れてかき混ぜました!

3分半で麺をほぐすとか、もへじさんのこだわりが見え隠れしますね^^;

4分半湯がいた感じ、まだ少し硬いかな?と思ったけど、食べる頃には完璧な麺の硬さになっていました!

今回トッピングに選んだのはこちらの5種類。

  • チャーシュー
  • コーン
  • ネギ
  • ゆでたまご
  • メンマ
カルディ北海道らーめん味噌

スープを投入した時点で気付いたのですが、けっこうトロっとしています!

そして、少し赤みがかっているのは豆板醤が入っているからですね。

さて、トッピングも盛り付けたので1口食べてみました。

最初に思ったのが『これインスタントのレベルじゃないヮ(゚д゚)ォ!』

下手なラーメン屋さんのラーメンよりも、ずっとずっと美味しい・・・。

カルディ 北海道らーめん味噌

つるつるのコシのある麺に、濃厚なスープ。

そして豆板醤のコクと辛み。

胡椒も一味も何もいらないくらい、ちょうど良い辛みになっています。

『なにコレ!!!本当に美味しいんだけどヮ(゚д゚)ォ!』

食べながら一人であまりの美味しさに興奮してしまいました。笑

正直、こんなに美味しいインスタントラーメンは食べたことがありません。

私は、もへじさんの回し者でもなんでもないけど、178円でこの味を頂けるなら最高ですよ^^;

そうそう!スープですが、お水550mlでもカナリ濃厚で美味しかったので、【おすすめの召し上がり方】270mlの水分量で作ると、どんな感じになるのかすごく気になりますね!

まとめ

今回は、カルディで発売中の『北海道らーめん味噌』のご紹介と感想でした!

何回も言いますけど、これはインスタントのレベルを大きく超えています。

味噌ラーメンが好きなら、絶対に食べてみる価値アリだと思いますよ(*´∀`*)

最後までお読みいただき、ありがとうございました。